海とその環境を感じるシンポジュウム
東京都知事選挙の日、学習院女子大学で開催されてたシンポジュウムに、スローフード横浜・鎌倉の斉藤融会長のご招待で参加してきました。私は斉藤さんの放送大学での講義を聞いてから、日本の食を考える時に、日本人は水産業にもっと注目するべきだと思っています。
Slow Food Fukushima
スローフード福島は「スローフード運動」を実践する、イタリアにあるスローフード協会の国際本部が公認した、 福島県で唯一の正式な支部です 【活動方針】 １生物多様性の維持（食の安全と伝統野菜の保護） ２少数の優良な生産者の保護（地産地消を守る） ３食育活動（食の安全・環境配慮を学ぶ）
0コメント