スローフード福島の田植えと直会(年次総会込み?!(;^_^A


5月20日(土)にスローフード福島恒例の田植えをしました。以前は酒米に拘りましたが、今はコシヒカリなど飯米の田植えをします。飯米を余り磨かずにずにお酒にするのが、最近のマイクロ醸造酒のトレンドです。

その後、民サポさんの会議室で定期総会を開催しました。今年は「スローフード杉並TOKYO」から佐々木俊弥会長夫妻がスペシャルゲストとして参加してくださいました。佐々木会長には、新しい時代のスローフード運動の活躍の場として、アジア・オセアニア域でのスローフード運動について教えていただきました。



そしてお待ちかねの懇親会は「しぞーかおでん お茶の間」さんでした!静岡おでんを肴に福島の銘酒飲み放題で楽しみました。(ノ˶>ᗜ​<˵)ノ乾杯!


Slow Food Fukushima

スローフード福島は「スローフード運動」を実践する、イタリアにあるスローフード協会の国際本部が公認した、 福島県で唯一の正式な支部です 【活動方針】 1生物多様性の維持(食の安全と伝統野菜の保護) 2少数の優良な生産者の保護(地産地消を守る) 3食育活動(食の安全・環境配慮を学ぶ)

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